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【下城诸商】走访会员单位—浙江同山醉美人酒业有限公司

2021年3月25日,下城诸商秘书长钱建江走访会员企业单位:浙江同山醉美人酒业有限公司,走进古法酿酒的世界,探寻同山烧的奥秘。通过走访,加强了商会与会员企业间的联系与沟通,聆听企业的发展故事,了解企业的需求。

      浙江同山醉美人酒业董事长谢小义对酿酒工艺做简要介绍,通过产品展示、实地参观酿酒原料、酿酒工厂等系列活动,对酿酒行业有更深层次的认识。

      浙江同山醉美人酒业有限公司位于诸暨市西南部浦阳江畔的同山镇,是浙江省知名的白酒酿造企业,它的前身是成立于1993年的诸暨安华新洲酒厂,在2008年1月由公司创始人谢小义出资收购移地(同山)技改更名而来。公司现有固定资产一亿元,占地15600平方米,建筑面积7500平米,储酒库三处、灌装流水线一条。

      公司主打产品“勾践王”荣获2016布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖,2019新加坡国际烈性酒大奖赛金奖,“同山醉美”荣获2015最受全球欢迎的中国特色酒金奖,2019布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛银奖,与我国贵州茅台,泸州曲酒、山西汾酒、陕西西凤等四大名酒一样同属纯粮固态法白酒。

      公司自创立以来巳连续荣获四项国际金奖,六次蝉联浙江省农博会优质农产品金奖、浙江非物质文化遗产博览会金奖、并被评为诸暨市、绍兴市名 牌产品。

      公司立足于酒乡同山,在同山烧酿制工艺历史和现实的基础上,通过对产业的未来、顾客、合作伙伴和企业自身深刻地思考,以“打造世界一流酿酒企业”为企业愿景,以“弘扬传统工艺、为客户酿造美好生活、”为企业使命,以“以质取胜、以人为本、保护环境、永续发展”为企业核心价值观,提出了“尽心尽力,为世界贡献更多中国特色蒸馏酒”的经营理念,走科技创新的工业化道路,确定了以本地的黑壳糯高粱为酿酒原料,泥底石窖、双曲配合、回酒续糟、固态发酵、清蒸清烧、清酱兼香的工艺路线,用好传统工艺、做好酒文章,引领同山烧不断做出特色、做精、做强、做大同山烧产业。

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